華裔老人撿儉簡 老美親家傻眼

華人歷來有勤儉節約的傳統美德，不少苦過來的老一輩華人更是節約到骨子裡，讓向來大手大腳慣了的老美感到詫異。

老人路倒、出動消防車急救車十分常見，但有華裔耆老摔倒了卻堅決拒絕旁人叫救護車、只為省下50元copay，節儉程度，讓老美大跌眼鏡。一位白人老者透露，日前在聖蓋博谷某市老人中心，一名年約八旬華裔老人不慎跌倒，但死活不讓工作人員或其他老人打911叫救護車，自己掙扎著爬起來，「其他人都挺擔心，因為她看起來非常虛弱，走路整個人都搖搖晃晃的，可能還會再跌倒」。起初旁人以為這位華老沒有合法身分 ，所以不敢看醫生，但認識她的其他華裔老人事後透露，這位華老有身分、有健保，家境還不錯，不讓叫救護車只是因為不捨得急診的50元copay，理由讓其他族裔老人都詫異不已。

也有住老人公寓的老美爆料，有次出行時，在停車場裡看到公寓另一位華裔住家正開車出門，突然聽見砰的一聲，就看見華老的車頭撞上停車場的牆，車頭撞得變形。他擔心兩名老人有意外，立即打911叫救護車，華老似乎聽見他打911，當即暴跳如雷，「不管你的事，你打911幹什麼，要花我多少錢你知不知道！」要求他立即打回去取消救護車。如此好心沒好報，讓這位老美目瞪口呆，「我擔心你受傷，只是想幫忙」。

華老的節儉，在跨國婚姻的親家間也很常見。嫁為老美媳婦的華人Eva抱怨，去年父母來美探親，為省電而上廁所不開燈，開著門卻讓其他人聽見「雨聲潺潺」，為省水用臉盆接盥洗室水龍頭的滴水以及淘米洗菜用剩的水沖馬桶，種種節儉做法讓老美先生無奈，但Eva提醒父母好幾次仍收效甚微。節日季時公婆從愛荷華專程飛來南加看望他們，幾天住下來，老美公婆對親家的這些節省習慣咋舌不已。但回過頭，Eva的父母也跟女兒抱怨，老美親家太浪費，每每擦桌子上滴到的湯湯水水或擦廚房、廁所，都不用抹布，要用大張餐紙，一大卷紙很快用光，鍋碗瓢盆直接進洗碗機，浪費水費電費洗潔精，洗衣服兩三件就洗幾大桶水，南加這麼好的太陽也不晾乾，還要耗電烘乾，直嘆美國人真浪費。
收納舊物、循環利用也是不少節儉華老的生活積習，也會讓習慣大手大腳、什麼都捨得扔掉的老美覺得難以理解。同樣是老美媳婦的Ginger說，母親從國內來美探親時，把家裡訂的中英報紙、免費廣告雜誌都留著，包東西、做紙墊用途不少，網購送來的紙箱子也都不捨得扔掉，還有從商場裡拿回來的許多空紙板箱、紙板、塑膠袋，全部收納在車庫裡，媽媽走後，婆婆來了，一看堆了小半個車庫的紙箱報刊，就覺得很messy，雖然先生解釋說丈母娘不捨得扔掉，婆婆仍覺得不可思議。

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美國女婿 中國美食成噩夢

鳳爪、豬蹄、內臟是中國老饕的心頭好，外籍人士卻不愛吃這些，網友「北美崔哥」甚至「哭訴」自己娶了中國太太的下場，這些中國美食全成了他的「噩夢」。揚子晚報蒐集各地網友的意見，整理出一系列中國人愛吃但外籍人士卻不欣賞的中國美食，以及他們不愛吃的理由。

據報導，近日一個被稱為「北美崔哥」的老美在微博上「哭訴」自己娶了中國太太的下場，「中國人愛吃肉我能理解，但是雞爪子、鴨嘴、豬耳朵上有肉嗎？我太太全家頓頓吃，看得我都驚呆了！我很喜歡吃魚，可不能忍受吃魚頭，因為怕無意中和死魚對上眼。」
對一個外籍人士來說，第一次看中國人吃雞爪，可能會是一個令他們作嘔的經驗，在他們看來雞爪像人手一樣，西方人看了很害怕。

報導指出，所謂「頭」 菜，即雞頭、鴨頭、魚頭、兔頭等一些讓中國人欲罷不能的重口味，但這些是大多外籍人士絕對不敢吃的。

以滷煮為代表的動物內臟，如豬肝、鴨血、牛肚、大腸、血之類的食物，也是一些西方人欣賞不了的。他們認為這些都太髒，不能吃。

據報導，北京的王府井小吃一條街，是外籍人士既好奇、新鮮又有些害怕的地方。在那裡，從烤麻雀串、炸蟬蛹、炒蠶蛹、全蛇各種吃法、炸蝗蟲、烤海星到各類動物的鞭，能叫出名的幾乎是無奇不有。

報導也說，一些外籍人士抱怨：很多中國餐館的服務和菜單都只提供中文，就算有英文版菜單也會發生詞不達意的情況，比如「紅燒獅子頭」被直接譯成「Red Burned Lion Head」（燒紅了的獅子頭），誰敢吃

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歐記健保 低保費高自付額

即將上路的「歐記健保」擬定的新保險計畫，提供福利和保費不同的四級保險，月費最低的計畫可能很吸引人，可是加上自付額(deductible)和共付額(copayment)，可能讓投保者花費比現在更多的錢。

政府25日提出報告強調新健保的保費很便宜，「愛衛立健康諮詢公司」(Avalere)就發表獨立分析報告，為消費者填補政府避而不提的其他要點。

報告指，對六州進行的採樣研究，顯示歐記健保中等的「銀級計畫」，一年的平均自付額為2550元，比雇主提供的保險典型的自付額高出一倍以上。自付額是指投保人每年必須自己負擔這麼多的醫藥費，超過此限保險才開始支付。

在各州新成立的「健保市場」選購保險的人，將面對購買汽車保險常見的利害交換：如要降低保費，一旦發生車禍就得自己負擔更多修理費。

「愛衛立」報告也發現，新的保險計畫要求病人為某些昂貴藥物(像是治療風濕性關節炎和多重硬化症等慢性病的藥)，負擔更高比率的藥費，而這個比率平均高達40%。
「愛衛立」說，投保者必須在低月費，以及無法逆料的昂貴自付費之間，設法求取平衡。面對一開始自己必須付這麼多錢，病人可能放棄必要的醫療。

歐巴馬政府承認這些新計畫不像雇主提供的健保那麼大方，但宣稱這還是比個人目前能夠買到的保險好得多。

在健保市場投保的消費者，大多可以獲得有如保費折扣的抵稅福利，而政府的報告宣稱，不算這些抵稅額，銀級保險全國平均月費為328元。但是，根據居住所在、所得高低、投保種類、家庭人口、年齡等各種因素，每個人的實際保費有很大的出入。
這些變數可能使得選擇保險非常困難。例如，不算抵稅額，銀級保險個人平均月費在明尼蘇達州為195元，在懷俄明州要516元。在無保族最多的三個州，加州平均月費為373元，德州305元，佛羅里達州328元。

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身分未轉換 五花大綁遣返

來自中國山東省的留學人員王宇因未及時轉換身分，日前在舊金山國際機場遭美國移民與海關執法局（US Immigration & Customs Enforcement, ICE）人員粗暴對待。四員壯漢為了將他押上飛機遣送出境，不但在地板拖行，而且用繩索綑綁在機艙座位，一番擾攘幾乎導致航班無法起飛。在機組提出交涉 後，執法者才不得不將王宇帶下飛機，送往貝克斯菲（Bakersfield）的私營監獄CCA暫時羈押。他的律師蔣百庚對移民官暴力執法、踐踏人權提出抗 議，表示將據理抗爭，彰顯公道。
據蔣百庚表示，32歲的王宇持留學簽證來美，一度住在聖地牙哥。後因轉換身分出現紕漏導致逾期居留，在舊金山被移民 局逮捕。但王宇在拘留所與相識多年的美籍女友登記結婚，獲得釋放並允許打工，但要佩帶電子腳環。不料事隔數月，移民官又找上門來，不由分說銬上雙手，帶往 機場實施遣返。王宇在機場候機廳高聲抗議，引來大批旅客圍觀，移民官無奈，只好還押拘留所。
如此三次遣返未成，移民官員失去耐心，決定動 粗。9月10日上午9時許，ICE的四名執法者先將王宇帶到舊金山機場的移民局辦公室，時近中午，再經由內部通道押往聯合航空（United Airlines）的登機口，準備把他送上直飛北京的航班。王宇再次聲明，他的太太是美國公民，他有家庭在舊金山，且從無犯罪紀錄，不應被遣返，但泰勒 （Taylor）移民官置若罔聞。
開始驗票登機後，四名移民官將王宇架起，抬進機艙。王宇掙扎不從，官員們索性把他放倒，像拖曳行李一般在 過道上向前移動，導致王宇的頭、肩、背遭到擦傷，面部出血。之後四人又將王宇強按在座位，除了扣好安全帶，還用另一根繩索將他綑在椅背上。為阻止王宇繼續 呼喊救命，一名移民官用手緊緊捂住其嘴巴，幾乎造成窒息。
聯航的空姐見狀提出交涉，表示一旦四名移民官離開，機組將無法控制這名旅客；加上 十多個小時的旅程，也不能一直將人綁在座位。這種強制措施，勢必影響飛行安全。後來該航班機長發話，要求移民官帶人下機，否則不同意起飛。四名官員無奈， 只好將王宇押走，遣返作業第四次遭到失敗。
目前王宇被關押在中加州的貝克斯菲，命運仍然成謎。律師蔣百庚表示，移民局強行遣返王宇缺乏法律依據。他將繼續設法，向王宇施以援手，也希望社會各界關注此案，呼籲移民局官員停止在執法中濫施暴力，尊重基本人權。

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飲食習慣不同惹人嫌 華裔炒菜太香 房東趕人

中西飲食習慣不同，小差異也可能惹出大問題，托倫斯日前傳出一名華裔房客，因為炒菜太「香」，被老美房東要求搬家。
托倫斯林女士稱，她向一位白人老太太租屋，和房東同住一個屋簷下，平日相安無事，沒想到不久前房東把她趕出去，理由竟是她炒菜太香。
林女士忿忿不平表示，她只是炒些家常菜，也沒有大煎大炸，認為房東不近人情。
林女士前房東Margaret是一名退休教師，她否認將林女士「趕出去」，表示只是因為生活習慣不合，希望林女士另賃屋而居；並給林女士足夠時間另找房子，沒有趕人舉動。
Margaret稱，她了解很多華人喜歡煎煮炒炸，很多華人家庭廚房都安裝強力抽油煙機，但她自己用不著強力油煙機，不想安裝；但林女士每次炒菜必先爆香蔥薑蒜，久而久之屋裡一股蔥蒜油煙氣，令她難以忍受。
「我是個老人了，就算我太頑固，但人老了很多習慣改不掉，只好請她搬家。」Margaret說，還有一次林女士在房裡吃榴槤，她聞到氣味以為是瓦斯漏氣，還打911報警，才發現是烏龍一場；凡此種種讓她覺得不適合再和林女士同住。
中西飲食習慣不同惹禍的例子還不少，鑽石吧陳小姐也有類似經驗，她學生時代在麻薩諸塞州一華人較少的城市Amhurst求學，和三名白人同學分租一屋，平日喜歡下廚做炸雞排等家鄉菜，有一天房東卻要求她不要再炸雞排，原來是三名白人室友受不了那油煙，一起向房東抗議。
陳小姐說，雖然房東沒有要她搬家，但此事過後她和白人室友們相處尷尬，不久就自動搬出。她表示，「經過這件事，我才知道不是只有臭豆腐那種氣味強烈的食物會討人厭，我也有反省，以後跟白人同學合租房子，就算再怎麼想吃炸雞排，我也忍著，放假回加州家裡的時候再吃。」
在聖塔蒙尼卡某出租公寓租房的白人Alex說，出租公寓的格局是廚房靠近門口，且都沒有安裝強力抽油煙機，他對門有一對華人夫婦，每天晚上煮飯，夫妻倆一人炒菜、一人就把門打開，把油煙往外搧，搞得整條走道油煙繚繞，他很生氣，還曾報警，警察卻說油煙不是噪音，無法可管。
Alex說，後來他會同其他幾個鄰居向出租公寓管理委員會抗議，管委會說要有證據，他就偷拍鄰居炒菜的樣子拿給管委會看，可是卻石沉大海，他實在氣不過，考慮搬家。
該出租公寓管理員Kim說，油煙是否達到擾人程度，很難認定，這是房客的公德心問題，管委會不便干涉。但她也說，曾經有過華人房客退租後，整個廚房都是油垢難以清理，管委會只好扣下該房客的租屋押金，以便重新粉刷廚房。

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